Serviços - - Coffee Break
Coffee Break (R$ 24,00 p/pessoa)
SERVIÇO DE COFFEE BREAK – R$ 24,00 p/pessoaServiço para cada 100 pessoas
BEBIDAS:
Sucos variados;
Chá;
Café;
Mate;
Chocolate;
Leite;
Refrigerantes ( comum e light );
Cocktail de frutas sem álcool;
Água mineral.
SERÁ MONTADA UMA MESA ONDE AS PESSOAS PODERÃO SE SERVIR, CONTENDO:
Tábuas de frios diversos ( presunto, queijo prato, muzzarela, gorgonzola, brie, parma, copa, pastrami, blanquet, peito de peru, queijo minas, ricota, requeijão, decorados com fios de ovos, cereja, ameixa, azeitonas, );
Pães variados (ciabata, francês, broa de milho, sacadura, brioches);
Torradas (coloridas com sabores variados);
Biscoitos amanteigados;
Biscoitos salgados (variados);
Bolos (caseiros, sabores variados);
Tortas (sabores variados);
Ovo de codorna ao molho rose;
Mousse salgado ( bacalhau e gorgonzola );
02 tipos de pastas;
Frutas fatiadas;
Frutas em compotas;
02 tipos de geléia;
Mini-sanduíches.
SALGADOS FRIOS ( SERVIDO PELO GARÇOM )
Canapés variados: ( atum, presunto, queijo prato, salaminho, fio de ovos, ricota ).
SALGADOS QUENTES ( FRITURA E FOLHEADOS )
Salgados quentes / fritos ( coxinha de galinha, kibe, risolis de camarão e frango, napolitano (queijo com presunto), bolinha de quatro queijos, aipim com carne sêca, aipim com carne moída, milho com catupiry, croquetes ( carne, frango, camarão ), churrasquinho, filé de frango empanado, filé de peixe empanado no molho de cerveja ao molho bechamel, volovan no creme quente de camarão ).
Salgados folheados ( serão servidos 4 tipos à serem definidos ).
- ESTÁ INCLUÍDO NESTE SERVIÇO:
- Toda equipe de serviço ( 04 garçons, 01 copeiro, 01 fritadeira, 01 ajudante de cozinha );
- Todo material utilizado ( copos, pratos, talheres, guardanapos, fogão, gás, gelo para gelar a bebida);
- Toalha para a mesa de convidados com cobre-mancha, caso a mesa seja redonda.
Duração do evento: 5 ( cinco ) horas de festa.
Obs: Não fazemos para menos de 100 pessoas.
